生鮮食品宅配推薦｜氣冷雞是什麼｜洽富氣冷雞｜氣冷手工雞胸肉片｜星級嫩燻雞腿｜舒肥氣冷雞胸｜雞肉料理分享
洽富氣冷雞讓我跟室友一起吃健康聖誕大餐！
我們都很好奇氣冷雞是什麼呢？原來是用冷氣降溫的意思，因為不是泡水降溫更能保留肉質及美味，也大大降低肉品交叉污染的機會。
因為常常有拍攝的需要，我跟室友都相當注意身材管理，自己在家時喜歡吃簡單、方便又健康的料理，洽富氣冷雞正符合我們的需求，生鮮食品宅配的冷手工雞胸肉片、星級嫩燻雞腿、舒肥氣冷雞胸，不需要過多加工，就能搖身一變成為健康的聖誕大餐
洽富氣冷雞｜氣冷雞是什麼
一般的生鮮食品，雞肉在經過高溫烹煮後，需要先降溫才能進行包裝冷凍，傳統的降溫程序是集中泡水降溫，不僅容易汙染，且經過泡水的雞肉本身會帶有水分，無論是美味度或保鮮期都會變差。
氣冷雞是用冷氣降溫，不僅雞肉不會因泡水而流失美味，也更能保鮮，更是大大降低肉品交叉污染的機會。
▲氣冷雞與水冷雞的比較圖。
洽富氣冷雞，有以下特點：
✔️全台第一家引進最新歐盟規格氣冷式製程設備
✔️全程吊掛與自動化的生產方式
✔️顛覆傳統水冷降溫製程
✔️降低肉品交叉污染的機會
✔️保留雞肉的原始肉質與美味
更是王品集團、起家雞唯一指定雞肉。
看動畫了解氣冷雞：https://lihi1.cc/OlFE1
洽富氣冷雞｜氣冷手工雞胸肉片
精選產銷履歷氣冷雞胸，以專業職人手工切0.4 公分的雞胸肉片，輕薄快熟，更方便料理，低脂、無油的雞胸肉片，更是增肌減脂、減醣飲食的必備食材。
推薦烹飪方式：適合家常快炒、涮火鍋或醃完當成烤肉片，簡單烹調就能享受鮮嫩口感。
▲洽富氣冷雞的氣冷手工雞胸肉片，保鮮期限甚至可以長達一年。
▲我直接放在前幾天吃剩的麻辣鍋裡面煮，剛剛好！
▲氣冷手工雞胸肉片吃起來真的有別於一般雞肉片，特別軟嫩不柴，而且它的厚度也很好入味，我室友是用醬油醃製過後香煎，也非常好吃。
洽富氣冷雞｜舒肥氣冷雞胸(蒜香)
精選產銷履歷氣冷雞胸，使用舒肥工法處理口感Q彈軟嫩，無添加色素、防腐劑、調味劑等添加物，健身減脂最佳蛋白質攝取來源。
推薦烹飪方式：冷溫即食、泡水溫食、油煎熱食、微波速食。
▲洽富氣冷雞的舒肥氣冷雞胸(蒜香)。
▲包裝後面有列出各種烹飪方式，可以依今天想搭配的菜色做選擇，非常方便，尤其還可以直接丟進微波爐，真的是節省時間的最佳料理！
▲但我跟室友一致認為香煎更好吃，在不沾鍋上甚至不需要放一滴油，就能煎得非常漂亮，濃濃的蒜香口味一點也不需要調味，香煎過後的焦香與蒜香讓舒肥過後的軟嫩雞胸肉更加好吃，如果放在義大利麵或燉飯等各種煮食上，就是非常豐盛的料理了！
洽富氣冷雞｜星級嫩燻雞腿
選用全國唯一氣冷雞肉，保留肉汁鮮甜、肉質鮮嫰不乾柴，採用特殊手工燻肉法，成份單純無添加。
推薦烹飪方式：電鍋、烤箱加熱即食，快速又方便。
▲洽富氣冷雞星級嫩燻雞腿，我一看他的包裝就愛上，好有質感還能手提
▲原以為雞腿會很難烹調，沒想到只要放入電鍋蒸或烤箱加熱就可以了！
▲電鍋蒸不需要拆袋，烤箱烤才需要拆袋，但我們不小心拆袋了XD一打開濃濃的煙燻味襲來，讓我們食慾大開！
▲很神奇的是電鍋蒸完的雞腿肉，吃起來一點也不會太潮濕，肉質鮮嫩，尤其是雞皮吸附滿滿的煙燻香味，真的是超級適合當聖誕大餐的主角！
洽富氣冷雞｜購買資訊
其實洽富氣冷雞有販賣更多種類的生鮮食品，都一樣是走健康、無添加的路線，非常推薦給大家！
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《此篇文章為廠商邀約，感受都是靈王親身體驗與個人喜好，僅供參考》
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