靈王問路

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是不是很多家庭都跟我們一樣，冷凍庫裡面一定要存放幾包水餃！

大半夜肚子餓的時候可以吃、三餐飯後沒吃飽（？）時可以吃、不知道要吃什麼的時候也可以吃...

所以冷凍水餃在靈王家可以說是必需品，各種有名的冷凍水餃我們幾乎都吃過一輪

這次嘗試在板橋赫赫有名的阿得師食品館皇后手工水餃，靈王覺得最棒的是他們家的水餃不用肥肉塘塞、沒有豬肉腥味，所以不用沾醬也很好吃！！！

完美煮出的水餃還吃的到蔬菜的甜味與肉汁呢！但要怎麼煮出好吃的水餃也是一門很大的學問，這篇文章也會好好說明怎麼煮出好吃的水餃，和水餃的特別吃法唷！
 

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冷凍水餃推薦｜阿得師食品館｜品牌介紹

阿得師： 來自1959年出生，一個在地的萬華人，
擁有35年歷經泰國、新加玻、馬來西亞、澳門之各大飯店餐館之廚務經驗。

為了讓在地的台灣朋友嘗鮮到特殊之烹調方式，特地成立"阿得師食品館"，旗下助手各擁有"中餐烹調/西餐烹調"之技術證照。
為了符合當今忙碌的生活步調，特此成立一真空天然食品即時包，用最簡單的隔水加熱與微波就能享受到一道道美味佳餚~

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冷凍水餃推薦｜阿得師食品館｜皇后手工水餃

超人氣皇后手工水餃，全程在低溫環境下製作、純手工、乾淨衛生。

我選的是高麗菜豬肉與韭菜豬肉兩種口味，皇后手工水餃另外還有另一種口味是玉米豬肉水餃。

皇后手工水餃的麵皮是用黃金小麥桿的，所以又Q又香，還不容易破。

內餡則是使用價格昂貴的台灣溫體黑豬肉，而且特別注意到肥瘦兼具，難怪吃起來沒有豬肉腥味，也沒有一堆肥肉，是真材實料的美味，有別於一般冷凍水餃的味道。

蔬菜的部分也很講究，阿得師是採買產地直送的新鮮高山高麗菜以及新鮮韭菜，為了避免農藥殘留還會經過活水洗滌三次以上的手續。
 

頂級的鮮肉與蔬菜不夠，還要再加上阿得師研究好幾年的水餃內餡秘方，菜與肉之間的黃金比例，以及調味秘方，難怪可以做到不沾醬也好吃的程度。

本來準備好醬油要來大快朵頤一翻，沒想到醬油沒用上多少整盤水餃就吃光了！阿得師的皇后手工水餃，可以說是數一數二好吃的了！超級推薦給大家！！！

冷凍水餃的創意料理

如果每天吃水煮水餃，應該也會吃膩吧！

靈王也跟大家分享一下我們怎麼讓水餃料理變得更豐富好吃，如果有其他創意的水餃料理也歡迎大家留言推薦給我

首先首先是我最愛的冰花煎餃，感謝飄然問路精湛的廚藝，看到水餃在煎鍋裡面噗滋噗滋的慢慢結成冰花，真讓人口水直流啊！

恰恰的外皮，吃起來很酥脆，吃的時候千萬要小心，因為皇后手工水餃一咬就爆汁，地板不小心遭了央

不得不說阿德師的皇后手工水餃非常適合拿來做煎餃，外皮有彈性在煎的時候不容易破，內餡還很多汁！

再來是咖哩湯餃，行思問路煮的一大鍋美味咖哩，被我拿來變成咖哩湯餃，這樣吃也別有一番風味

水餃最好分開煮熟後，再加入咖哩湯哩，這樣才能吃到Q彈多汁的水餃，以上這兩種特別吃法分享給大家囉！

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冷凍水餃推薦｜阿得師食品館｜水餃怎麼煮最好吃？

靈王個人覺得水餃要煮的好吃秘訣，最重要的就是要好好看店家的說明書。

因為每家水餃皮的Q度厚度都不同，所以第一次煮就要好好參考店家的建議方式，煮太快沒熟，煮太慢水餃皮就破了！

▼來看看煮水餃的小影片吧！

首先煮水餃的水量一定要夠，讓水餃能夠很自在的在水中翻滾，接著在沸騰的水中加入3~6克的鹽巴。

丟入水餃後要輕輕撥動一下，避免水餃沾黏。

記得水滾了之後就要轉中或小火，水太滾會導致水餃容易破裂。

皇家手工水餃是大概煮7~8分鐘。

時間到了後檢查水餃是不是都浮在水面上游泳，以及水餃表皮是否有點澎澎的感覺。

時間到之後將水餃瀝乾撈出。

起鍋後還能再加入一點香油避免水餃互相沾黏，另外也可以稍等2-3分鐘再享用，這時候水餃皮會變得更Q更有咬勁，汁後就可以上桌啦！

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冷凍水餃推薦｜阿得師食品館｜購買資訊

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《以上文章為廠商邀約合作體驗，內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主，產品使用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的使用方法。》

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