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每當工作累的時候、天氣轉涼的時候、下雨天的時候,都讓人特別想來一碗熱呼呼的家常湯麵。

 

靈王很早就在內湖美食社團刷到過文湖21雞湯麵了,一直有放在內湖隱藏版美食的口袋名單裡但沒機會吃,這次剛好在附近工作,結束後到文湖21雞湯麵大快朵頤一翻,連連讚嘆果然生意好是有原因的啊!

 

非常挑食也算重口味的我,就這樣愛上那清爽的雞湯麵、多汁的豬排以及新鮮美味的小菜,身為家庭主婦超過50年的我媽,更是讚不絕口

 

 

目錄

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文湖21雞湯麵,

舊址原本只是自己住家前,一台餐車、幾張桌子、品項只有雞湯麵、豬排、小菜。


後來大家都折服於老闆的好手藝,一傳十十傳百,儼然成為在文湖街巷弄深處,在地內湖人推薦的平價美食。

 

老闆想給每一位來店客人用有更好的用餐環境,尋找更大的環境,因此搬遷到內湖最有名的美食商圈內湖737巷美食街,不僅環境寬敞交通也更便利,離港墘捷運站步行約十分鐘,附近也有停車場跟停車格。

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▼文湖21雞湯麵菜單很純粹,就是雞湯蕎麥麵、豬排、雞里肌、小菜,這幾樣的變化而已。

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▼進店前可以在門口先看好想吃什麼,拿好點餐單,一進門就能送單囉!

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▼文湖21雞湯麵可以說是最文青的麵店,明亮簡約的風格,靈王第一次去,經過時馬上就知道是這家了!

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▼一進門右手邊就是櫃台,擺放小菜飲品與結帳收銀。

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▼很少看到麵店的小菜,能這麼乾淨整潔,這麼賞心悅目的啊!讓食慾都增加了不少!

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▼用餐時間真的很多很多人,而且看的出來都是剛下班下課的在地人,生意超好!

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▼餐具與調味料自助區,這個辣椒醬油好吃內湖平價美食|內湖737巷美食街推薦|內湖隱藏版美食|文湖21雞湯麵|文湖雞湯麵|文湖21雞湯麵搬家|雞湯麵菜單|內湖必吃|大直內湖美食 (2).jpg

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▼早就餓的飢腸轆轆的娘兩,一人點了一碗雞湯麵、豬排、雞里肌、兩樣小菜!

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▼小菜因為是自助式的所以最先上桌,我選了煙燻豆皮絲與糯米椒小魚乾。
其實原本以為是干絲才拿的,沒想到煙燻豆皮絲吃起來更香更多汁,超好吃啊!!!

糯米椒小魚乾也很美味,小魚乾鹹度適中,糯米椒不太辣,單吃都沒問題!

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▼緊接著上桌的雞湯麵,我們兩個都是小碗(麵少)的雞湯蕎麥麵+肉+青菜。

前面有說過靈王還算挑吃,不好吃的會吃得很痛苦,所以才求安全的點了小碗麵的一半分量,蕎麥麵口感Q彈有勁,恩...後來只有後悔兩字!因為吃不夠!

湯頭是老闆耗費多時熬製的,喝起來是清爽的香氣也很清甜,因此還品嘗的出青菜香與蕎麥麵的香氣,我要更正我是挑好吃的人,並不是重口味!

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▼雞湯麵裡的雞肉片薄薄的裹上一層粉,讓雞肉吃起來鮮嫩多汁,完全沒有腥味!

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▼豬排還沒上桌我們就聞到它的香味啦!有厚度的豬排使用當天的溫體豬,經過獨家秘方醃製,讓肉汁還鎖在紋理中,口感扎實軟嫩又多汁,真的可以說是最好吃的豬排無誤,大推大家一定要來塊豬排!!!

 

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▼另一道是雞里肌,薄薄的外皮煎得焦脆,與湯裡的雞里肌不同,別有一番風味,在文湖21雞湯麵絕對吃不到乾柴的肉質!

 

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結語

 

我們就這樣愛上文湖21雞湯麵的家常味,媽媽還指名以後經過內湖都要來吃呢!

 

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文湖21雞湯麵

 

FB:文湖21雞湯麵

IG:wenhu21_cksp

電話:02-27718881
地址:11445台北市內湖區麗山街68巷5號

營業時間:11:00-13:50,17:00-20:50(週一公休)

 

 

 

 

 

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《以上文章為廠商邀約合作體驗,內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享,僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主,產品使用後狀況會依個人情況有所差異,並請配合正確的使用方法。》

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