花蓮火鍋推薦｜一旬野鍋13路｜花蓮海鮮火鍋｜花蓮個人火鍋｜花蓮小火鍋｜花蓮石頭火鍋
其實一旬野鍋13路是問路家族吃鍋非常喜歡的聚餐地點之一，踏著一旬的石板路就好像穿越到另一個懷舊時空，店裡滿滿的檜木香，健康自然的食材搭配高品質的主餐，最後用古早味甜點做結尾，在小花園聊天喝咖啡，讓人不禁上癮這靜謐的小時刻。
一旬並不是普通的鍋物或涮涮鍋，之所以稱為野鍋是因為除了選用花蓮13個鄉鎮在地的當季新鮮蔬菜外，每桌還有一盆野菜，一旬對於食材的用心經營，連食尚玩家也曾經採訪過▼▼▼
‧花蓮火鍋推薦｜一旬野鍋13路｜最新菜單
‧花蓮火鍋推薦｜一旬野鍋13路｜心得評價
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花蓮火鍋推薦｜一旬野鍋13路｜最新菜單
近幾年因為疫情崛起，對於餐飲業來說都是難過的年頭，一旬火鍋在2021年結束後為了維持食材的高品質，部分單品也做了一點調漲，但在我心目中還是依然的平價美味。
一旬雖然沒有麻辣鍋，但是有花東隱藏版的剝皮辣椒湯底喔！
花蓮火鍋推薦｜一旬野鍋13路｜心得評價
▼一旬的牛肉真的很厲害，所有牛肉都是Prime等級最棒的牛肉。
▼一旬海鮮的選項超多，一定選的到自己喜歡的，也有海陸鍋可以選擇，保證新鮮好吃，左下角就是來自花蓮在地13個鄉鎮特產的當令山林野菜！
▼醬料區非常乾淨整潔，飲料是檸檬水與冬瓜茶。
▼一旬醬料也很有特色，最左邊的是紫蘇喔！很少見吧！
▼附餐有雜糧飯、白飯、冬粉、菠菜拉麵可以選擇，我個人非常推薦菠菜拉麵，可以吃到滿滿的菠菜香！
▼用餐快結束有古早味甜點可以選擇，內餡是豆沙泥的麻糬以及古早味冰棒（目前是花生和洛神花口味）
▼一旬火鍋的店內裝潢真的很美，整間店滿滿的檜木香，連廁所都是檜木香！
▼我最喜歡一旬火鍋後面的小花園，要走這條古色古香的小路。
▼這次去發現以前沒有的許願牌，馬上來寫
▼但願這世界仇恨消弭，幾億人愛幾億人。
▼經過旁邊的小路印入眼簾的是小花園，真的很適合坐在這裡聊天。
▼一旬火鍋後院除了小花園外，其實有一個多人的包廂，我們問路家族以前都是在這裡用餐，所以有很特別的回憶。
▼這裡有免費領取的咖啡，其實以前還有專人在這裡呢！但自助式真的方便很多
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《以上文章為都是靈王親身體驗與個人喜好，僅供參考》
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