台北東區美食｜台北高級餐廳推薦｜東區火鍋推薦｜台北約會餐廳 ｜海陸火鍋推薦
感謝獅王問路的介紹，竹苑Shabu讓我踏入高級餐廳的新世界，今天是海陸螃蟹鍋，除了鮮美的食材讓人驚艷之外，更驚喜的是桌邊服務，來竹苑用餐可以體會到不用剝蝦殼就有蝦吃、不用拆螃蟹鉗，就有大塊旁蟹肉吃，桌前的食物自動添加的高級服務。
是非常適合招待貴賓、親友聚會、情侶約會的高級餐廳
‧台北東區美食火鍋推薦｜竹苑Shabu
‧台北東區美食火鍋推薦｜竹苑Shabu｜評價心得
‧台北東區美食火鍋推薦｜竹苑Shabu｜交通資訊
台北東區美食火鍋推薦｜竹苑Shabu
▼竹苑Shabu是位於東區小巷裡的高級餐廳，小巧的店門口充滿詩意。
▼這麼美的造景其實都是要靠店員辛苦維持的，看他們搬一桶一桶的水出來澆花，真的是辛苦了！！！
▼竹苑Shabu店內裝潢也很霸氣，位在店中央的造景讓人眼睛為之一亮。
▼這個白鶴好美！
▼用餐空間都有隱密性，真的非常適合招待貴賓。
▼洗手間也很貼心的準備了漱口水與牙線，讓我們用完餐能很舒適的整理儀容。
台北東區美食火鍋推薦｜竹苑Shabu｜評價心得
▼竹苑Shabu提供的茶水不一般，杯子裡面有一顆菊花，搭配普洱茶的茶香，是名符其實的菊花普洱茶，我媽老是要我改喝普洱茶，因為說可以降低膽固醇，因此看到菊花普洱茶真是倍感親切
▼竹苑的火鍋套餐，都包含前菜（2選1）與涼拌小菜（紫蘇番茄、百香果木耳），沾醬則是胡麻醬與柑橘醬油搭配蘿蔔泥，可以個人喜好挖取小方碟內的蒜、蔥、辣椒。
▼前菜綜合刺身盤，有鮭魚、鮪魚、鰹魚等，會依當天進的食材來搭配，道地海邊小孩能夠吃得出來刺身非常新鮮！
▼前菜薑燒嫩豬肋排，豬肋排燉的非常軟嫩，一吃就融化在口中，紅白蘿蔔也都非常入味。
▼黃金和牛壽司，這是單點品項沒有含在套餐裡，老實說我這輩子沒吃過這麼多金箔，金箔沒什麼味道但會讓嘴唇撒上金粉，香甜的和牛搭配微酸的壽司米一秒入天堂！！
▼火鍋湯的鍋底是整隻老母雞、日本小干貝、甘蔗與時蔬燉煮的新鮮蔬果湯，味道非常清甜又有雞油香，湯滾後玉米跟蔬菜可以先吃。
▼我們今天點的是鮮蟳海鮮與紐西蘭盤克夏豬的雙人海陸套餐。
▼紐西蘭盤克夏豬我是第一次吃，盤克夏豬以油脂較多與肉質好著稱，真的吃起來一點也不乾柴，也沒有腥味！
▼鮮蟳海鮮不是只有新鮮的沙公，還有各種新鮮海產，超大的蟹鉗、鮭魚、鮮蚵、基隆小管、天使紅蝦、藍鑽蝦、鮑魚、干貝、蛤蠣，推薦大家讓店員桌邊服務，可以把海鮮烹煮得極致美味恰到好處，這個就交給店員吧！喜歡吃海鮮的朋友一定不要錯過鮮蟳海鮮鍋！
▼北海道生食級大干貝，煮到半熟狀態可以保留干貝完整的大小，口感也更多汁軟嫩！
▼裡面我最愛的就是大蟹鉗啦！煮熟後的大蟹鉗店員會拿進廚房幫忙去殼，肥美的蟹肉再搭配上海鮮沾取的甜薑汁，可以實現滿嘴蟹肉的夢想，非常推薦大家！
▼鮑魚以及鎖管，一樣經由店員的巧手烹煮完後拿進廚房切塊，讓我們很方便食用。我要再次推薦讓店員幫忙桌邊服務，才能讓原本新鮮的食材經過正確的烹調更加發揮美味，鮑魚跟鎖管都煮得恰到好處超軟又保留甜美的肉汁，我自己絕對煮不出來的！
▼阿根廷天使紅蝦（生食等級）也推薦吃半熟狀態，全熟的話肉質會偏粉。
▼好友們都知道我家裡是開小小海鮮熱炒的，一般來說我實在吃螃蟹吃到膩了很懶得啃螃蟹，但是竹苑好服務做到讓我全程只需要動手將蟹身的肉挖出來，讓我大大提升了想吃螃蟹的意願哈！當然更大的原因是前面的蟹鉗讓我吃得滿嘴鮮美的蟹肉，所以特別讓我想繼續啃後面的螃蟹XD
▼火鍋最後的終極美食，海～鮮～粥～～縱然已經飽到天靈蓋，還是要逼自己全部吃光光的美味，海鮮粥裏面吸附了湯裡所有食材與海鮮的精華，光是原味就讓人停不下手，再加上松露點綴，增加了另一層口感，小鳥胃如我也吃個精光！
▼飯後甜點是手工芝麻醬杏仁奶酪，為今天的大餐畫下完美句點
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竹苑shabu
Facebook：竹苑shabu
Instagram：chikuenshabu
地址：台北市大安區大安路一段31巷31號
電話：02 2771 3377
營業時間：
週一到週五 下午5:30 - 上午12:00
週六與週日 上午11:00 - 下午2:30 、下午5:30 - 上午12:00
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《以上文章為廠商邀約，都是靈王親身體驗與個人喜好，僅供參考》
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