貢糖由來|金門貢糖在地人推薦|陳金福號|貢糖金門|貢糖種類|百年貢糖
貢糖金門名產,我們常常吃,但你可知道貢由來嗎?
金門貢糖在地人推薦的陳金福號是百年老店,製作貢糖的手藝古法傳承,並融合了創新的戰地文化,除了研發更多貢糖種類外,也將金門貢糖改良成低糖低熱量的貢糖,大大降低了食用的罪惡感!
百年貢糖功夫的功夫,又堅持手與新鮮製作,不添加防腐劑,金門伴手禮買這款就對了!
‧陳金福號|品牌介紹
‧陳金福號金門貢糖|金門貢糖由來
‧陳金福號金門貢糖|評價心得
‧陳金福號金門貢糖|購買資訊
陳金福號|品牌介紹
以糕餅起家的陳金福食品股份有限公司,成立於 1911 年,為貢糖 生產製造公司,核心主要致力於傳統糕餅研發,負責人陳金福,自 幼跟隨父親學習手工製糖和和餅根基,手藝盡得真傳,並且熱衷研 發,喜愛追求美味與創新,繼承老字號祖藝,堅持手工製作維持原 味呈現,另一方面打造以戰地文化,在地風情開發多樣文創商品, 引領金門發展文創,發展出多元且獨具風味的特色商品。
陳金福伉儷以【傳承】、【美食】、【遊趣】、【創意】作為經營理念。以這四項原則經營公司【引領傳統,開創新局】。
陳金福號金門貢糖|金門貢糖由來
金門貢糖的起源有兩種說法,
一種是相傳過去閩南地區為了繳交國稅與貢品給朝廷,而獻上的花生點心。
另一種說法則是貢糖在製作過程中必需仰賴人力搥打,以求糖質綿密細緻,閩南人稱之為「摃」。
陳金福號金門貢糖|評價心得
陳金福號金門貢糖種類有道12種之多,這次訂的三寶,分別是竹葉貢糖(原味)、香酥貢糖、黑糖豬腳。
現代人越來越注重養生,所以陳金福號金門貢糖也將貢糖改良成低糖版本,讓大家吃起來更沒有負擔!
竹葉貢糖(原味)
成分:優質花生、麥芽糖、砂糖、鹽
保存期限:常溫90天(25°C以下)
▲竹葉貢糖(原味)口感酥軟,改良過後的口味甜度大大降低,濃郁的花生香在口中綻放。
黑糖豬腳
成分:優質花生、麥芽糖、麵粉、白芝麻、砂糖、黑糖、鹽
保存期限:常溫90天(25°C以下)
▲黑糖豬腳超可愛的名字,但一打開還是讓我懷疑了一下應該不是葷的吧?黑糖豬腳外面那層黑糖麥芽糖口感Q彈,有一點黏牙,搭配裡面的花生酥,真是創新的貢糖吃法!
香酥貢糖
成分:優質花生、麥芽糖、砂糖、鹽
保存期限:常溫90天(25°C以下)
▲香酥貢糖的口感又更加細緻了,一口入嘴一樣感受到滿滿的花生香氣。
陳金福號金門貢糖|購買資訊
百年貢糖功夫的功夫,又堅持手與新鮮製作,不添加防腐劑,金門伴手禮買這款就對了!
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《此篇文章感受都是靈王親身體驗與個人喜好,僅供參考》
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