來到花蓮，最迷人的莫過於那份能讓人瞬間放慢腳步的魔力
這次來到位於新城的煙波大飯店沁海館，在「漫饗食堂」享用了一頓充滿在地風情的雙人套餐
在這裡，你可以賞日落、沐海風、聆音樂，感受廚師的好手藝以及對在地文化的用心
如果你也嚮往生活步調輕鬆自在的花蓮，這頓匯集山海精華的晚餐絕對不能錯過
漫饗食堂雙人套餐：山海交織的味覺饗宴
這次品嚐的雙人套餐，每一道菜都能看見主廚對細節的講究，完美將花蓮特產升級為精緻的味蕾享受：
勇士山海開胃小品： 炸得金黃酥脆的螃蟹，搭配帶有獨特香氣的馬告桔醬，酸甜口感超級開胃。一旁的紫蘇梅山苦瓜處理得極好，保留了清脆卻一點也不苦澀。
沙嗲A5和牛： 這是一道香氣十足的大菜！和牛油脂細緻、肉質軟嫩，調味恰到好處不死鹹。不過私心覺得，主廚的手藝就算炒普通的牛肉片一定也很好吃，用這麼高級的A5和牛實在太奢侈啦！
脆皮手工黑豆腐： 絕對是必吃亮點。主廚堅持從磨豆漿開始親手製作，一口咬下先是令人驚喜的酥脆口感，緊接著黑豆香與孜然的風味完美融合，非常驚豔。
櫻花蝦瑤柱炒飯： 主打櫻花蝦與干貝絲滿滿的海味，吃起來卻比想像中更加清爽、引人食慾，好吃到我們兩個女孩子竟然把整盤炒飯吃得一點不剩。
蟲草花白灼皇宮菜： 滑嫩的皇宮菜搭配蟲草花，吃起來清爽無負擔，讓人有一種精緻養生的感覺。
麵包果龍虎魚丸湯： 這鍋湯簡直是花蓮特產的精品大匯集！裡面放了知名的林記魚丸、高級的龍虎石斑，還有原住民常吃的麵包果、野菜、綠筍與鹹豬肉，湯頭鮮美層次豐富。
飯後甜點推薦：弘宇水晶芋泥蛋糕
用完正餐，最後當然要用我們平時愛店的甜點來收尾。這款「弘宇水晶芋泥蛋糕」口感綿密、甜而不膩，非常推薦給來花蓮遊玩的外地旅客當作伴手禮或飯後點心。
結語：在花蓮找回生活的餘裕
許多留在這裡的人們，都是仔細思量後，純粹跟著自己理想軌道努力過日子。
這趟煙波沁海館的美食之旅，不僅是味覺的滿足，更是身心的充電，今天也是放鬆又正能量的一天吶！
煙波大飯店花蓮太魯閣沁海館｜漫饗食堂
地址：花蓮縣新城鄉順安村10之6號
停車資訊：地下停車場、附近平面停車場
時間：
晚餐 ▸ 17:30-21:00 ( 最後點餐時間為20:30 )
電話：03 910 9550
- FB：煙波花蓮太魯閣
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《以上文章為親身體驗，內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。》
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