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排骨真的是便當店的熱門菜色,但是鮮少在家出現,因為製作起來實在是很麻煩。

大成食品入主中一排骨後,有了可以宅配的冷凍排骨,讓地獄廚神也可以神還原便當店的味道,簡簡單單夢中情排,你我都可以在家輕鬆上桌!

 

 

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源自台灣桃園的「中一排骨」成立於1983年,更在2001年有高達80多間門市,許多人心目中對於中一排骨的古早味始終念念不忘。

 

 

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中一排骨

 

▼大成食品的冷凍食品一直都很有名,中一排骨的包裝是真空且一個一個裝的,很乾淨整潔,更重要的是都是使用台灣豬,讓人覺得安心有保障。

 

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▼一片排骨一包,看的出來裡面是醃製好的生排骨,要吃的時候需要解凍,可以提前拿到冷藏保存,也可以放在室溫或泡溫水解凍。

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▼包裝上有簡易的烹調方式說明,可以選擇油炸或油煎兩種,靈王兩種都嘗試過都很快速又簡單,在下方跟大家分享!

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第一種方式:油煎

 

▼平底鍋裡要先放入一些油,油熱了後就可以放入解凍的排骨,用小火煎3-5分鐘後就可以翻面,繼續煎3-5分鐘,兩面金黃就可以起鍋了!

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▼因為中一排骨很薄,所以比想像中快煎熟,顧著聞排骨飄出來的香氣,不小心失手煎焦了,不過,多了一層脆脆的焦香味,裡面嫩嫩的也是很好吃,搭配麵就變成排骨麵啦!

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第二種方式:氣炸

 

▼雖然說明是說要用油炸的,但靈王還是不喜歡在廚房油炸,所以用氣炸嘗試看看,也很成功喔!

將排骨攤開放入氣炸鍋後,約200度兩面各10-15分鐘(要看每一台氣炸鍋火力微調),就可以得到超美麗的金黃排骨啦!

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▼氣炸後的排骨是不是看起來超有食慾的,家人們都一致認為中一排骨就是夢想中便當店排骨的味道,而且料理方法實在太方便了,讓人忍不住心動想囤!

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《以上文章為廠商邀約合作體驗,內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享,僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同,實際效果依每人體驗為主,產品使用後狀況會依個人情況有所差異,並請配合正確的使用方法。》

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