靈王問路

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飄然問路這個基隆人介紹半個基隆人靈王，來這間位於基隆孝一路牛仔街的隱藏美食漁闆娘。

基隆赫赫有名的海鮮批發地崁仔頂魚市就是在孝一路，只能說漁闆娘老闆夫婦把店開在漁貨中心附近，實在太聰明！

來到店門口才發現，高中時期等公車的主普壇就在旁邊，剛剛查地圖查半天才知道原來主普壇早就在1971年遷至中正公園獅頭山頂了，難怪基隆人媽媽從小就告訴我的名字，已經不見了。

開頭先來一個鮭魚卵瀑布的影片，讓大家流流口水！

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基隆美食在地人推薦｜漁闆娘日式料理

▼牛仔街一走進去往左看，就可以看到燈籠上寫著大大的漁闆娘3個字，以及滿滿日式風情的建築。

▼店內空間不大，只有九席座位圍繞著吧檯，可以看到好手藝的老闆親手準備新鮮食材，因為座位不多且食材追求新鮮，所以只接受預約客人喔！也推薦大家可以週五、週六、週日來用餐，通常是這三天補貨！

▼每個人桌面上都會準備一盤醃漬蘿蔔，還有花生筷架，隨時都可以剝來吃XD

▼還有不會死鹹的醬油碟與熱茶可以隨時添加

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基隆美食在地人推薦｜漁闆娘日式料理｜漁闆娘菜單

▼漁闆娘菜單很簡單，右邊菜單總共五種套餐，附餐皆有漬物、前菜、手捲、烤物、煮物等餐點，品項多到就怕你吃不飽！現場也會有不同的當日食材可以加點（左邊菜單）。

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基隆美食在地人推薦｜漁闆娘日式料理｜餐點評價

前菜

今天的前菜是炸鮮蔬佐薯泥，不知道為什麼日本料理店的炸物都能做到外酥內嫩又美味，一開始就讓我有很大的期待！

手捲

鮭魚美乃滋手捲，好想來10個，但不行，靈王知道自己沒本事...

煮物

是松露茶碗蒸，松露鋪在碗底，好像在等著我們挖掘它，一挖開松露香立刻噴發！

烤物

今年最後幾批的東北脆卷！！！被我們吃到啦！再來就要等明年 4月產季了，基隆的小捲絕對不會讓人失望！

烤物

超大草蝦！不吃蝦的朋友記得先跟店家說，老闆會把草蝦換成兩顆大烤干貝！

強肴

原來強肴是主菜的意思，重頭戲來了！我們五個人種共點了四種主菜，接下來好好跟大家介紹。

北海道干貝赤蝦丼880元

新鮮的北海道大干貝以及鮮甜赤蝦作為主角，還有微甜醬香的玉子燒，最後點綴鮭魚卵與紫蘇葉，這碗吃的到滿滿鮮甜！

比目魚鮭魚軟丼880元

炙燒過的比目魚不僅保留魚肉的鮮嫩更多了一股焦香，還有加量的鮭魚卵，加上玉子燒，不敢吃太多生食的朋友，非常適合！

▼老闆正在炙燒比目魚！

磯煮鮑魚雙味丼1280元

主菜有超大顆的鮑魚以及炙燒過的北海道大干貝與赤蝦，再加上滿滿滿的鮭魚卵，太豪華了吧！根本物超所值，文章開頭的影片就是這個！

▼滿滿一碗的鮭魚卵，這合理嗎XD

闆娘特選八貫握壽司880元

握壽司建議從赤蝦>干貝>炙燒比目魚>鮭魚的順序，這個分量超大，靈王吃三顆就飽了，因為前面已經被餵的很飽了...

▼握壽司很考驗食材的新鮮程度，可以看到剛剛其他主餐裡的食材應用在握壽司上，就能知道漁闆娘的食材真的用料大方又高品質，下次帶我弟妹來吃，不知道會不會被海產店的爸媽打死XD

吸物

主食完的湯品是大蝦頭味噌湯，不吃蝦的朋友會換成鮭魚肉味噌湯!!!

甜點

最後的甜點是老闆新研發的豆腐冰淇淋，綿綿的口感搭配底下的黑糖，好吃又無負擔，是一個最完美的結尾！

看完是不是很想嘗試！記得一定要先訂位啊！也記得不要遲到喔！一個餐期只收兩輪客人！！

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《以上文章內容皆為本人親自試用過後的體驗心得分享，僅供參考。每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主，產品使用後狀況會依個人情況有所差異，並請配合正確的使用方法。》

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