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好吃的素食麵推薦|不二熊蔬食手作坊|素食乾麵|素食拌麵|不用食譜|油蔥醬乾拌麵|紅油辣子乾拌麵

好吃的素食麵店真的不多,沒想到在家也能輕鬆吃到,而且不需要手藝高超也沒有複雜的食譜,只要10分鐘就能輕鬆吃麵!

更值得一提的是不二熊蔬食手作坊有三大堅持,全食材製作、無防腐劑、無食品添加物,保證吃的到原味又健康。

在這個步調快速且病從口入的年代,健康美味又便利的食物是最棒的選擇。

 

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素食麵推薦|不二熊蔬食手作坊

不二拌麵也遵循不二熊蔬食手作坊的健康理念,追求健康無添加,不計成本選用最原始的食材,麵體選用100%日曬關廟麵、油包醬包使用冷壓初榨橄欖油黑豆桑古法釀製醬油宜蘭小農在地小蔥手工煉製紅油辣子,都是使用真食材所以食物成分簡單,又健康美味。

 

▼不二拌麵有兩種口味紅油辣子與經典蔥油。

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▼一般市售拌麵與泡麵醬包是最多添加物、防腐劑與味精的部分,但不二拌麵的油包和醬包非常用心完全原食材無任何添加,油包不記成本使用來自西班牙的「冷壓初榨橄欖油」;醬包使用傳統古法靜置釀造的醬油「黑豆桑」,古法靜釀讓大豆自然的甜、鹹、香,韻味都是渾然天成。

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▼不二拌麵的麵體是高筋麵粉、鹽、水製成,經過100%日曬,一般市售拌麵不是100%日曬用機械烘乾的,而一般泡麵的麵體是用油炸處理、添加抗氧化劑與味精,相比之下可以了解,不二拌麵真的非常原味健康。

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不二熊蔬食手作坊|油蔥醬乾拌麵

▼不二拌麵的油蔥醬乾拌麵,使用的是比較細的特製日曬關廟麵條,再加上成分只有冷壓初榨橄欖油與蔥做成的油包,以及蘭在地小農青蔥慢火煎炸出的濃厚芳香蔥油與黑豆桑古法釀製醬油做成的醬包。

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▼我特別喜歡不二拌麵的油蔥口味,一入口就有一股自然的蔥油麵食的香氣與醬油的甘甜,口味清爽沒負擔,如果喜歡吃比較鹹的朋友可以像吃牛排一樣灑點鹽,但我自己吃是覺得很夠味了!

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不二熊蔬食手作坊|紅油辣子乾拌麵

▼不二拌麵的紅油辣子乾拌麵,使用的是特製日曬關廟刀削麵條麵體較粗也有咬勁,加上黑豆桑古法釀製醬油做成的醬包,以及辣椒和數十種中藥材熬製煉油濃郁溫和麻辣紅油。

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▼紅油辣子乾拌麵是真的有點辣度的,因為辣油經過數十種中藥材熬製,所以麻辣香非常夠味,搭配有咬勁的刀削麵,讓人欲罷不能一口接一口。

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在這個步調快速且病從口入的年代,健康美味又便利的食物是最棒的選擇,真心推薦不二拌麵!

 

 

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